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新浪彩票爱彩网:正宗家常版菜干筒骨汤的做法_如何做菜干筒骨汤好吃

菜干筒骨汤主图

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菜干筒骨汤简介及特色: 读书的时候常常能喝到菜干汤,那时的我初入厨房,对会煲汤的舍友崇拜不已,跟着后面慢慢学会了煲汤。才知道,其实广式煲汤最美味的是那份用心炖煮的爱味道。毕业快十年了,亲爱的姐妹们,今天我煲好了汤,有没有闻到香味,快来聚聚吧?

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分享菜干筒骨汤的做法,让更多人知道怎么做

菜干筒骨汤所需食材

材料:
带肉筒骨(1根(约1斤不到));菜干(1把);杏仁(适量);干无花果(4颗);陈皮姜(2片);蜜饯(1大个);盐(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

菜干筒骨汤的做法和步骤

  • 菜干筒骨汤的做法和步骤第1张图

    1.筒骨洗净,入冷水加少许料酒,大火煮至初沸(边缘开始冒小泡的状态),转中小火防止沸腾后血沫冲散

  • 菜干筒骨汤的做法和步骤第2张图

    2.撇去血沫,筒骨捞出冲洗干净,再放入汤煲

  • 菜干筒骨汤的做法和步骤第3张图

    3.优食汇买的干货,很实惠

  • 菜干筒骨汤的做法和步骤第4张图

    4.汤煲内另加冷水,煮开后,加入干货,小火炖2小时

  • 菜干筒骨汤的做法和步骤第5张图

    5.一开始就加足水量哦,中途不要掀盖,食用的时候盛出撒盐,快来喝汤吧!

菜干筒骨汤做法技巧

菜干筒骨汤饮食禁忌

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