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小米彩票官网:正宗家常版炝拌绿豆芽的做法_如何做炝拌绿豆芽好吃

炝拌绿豆芽主图

彩88彩票网 www.6vhl.com.cn 标签:凉菜 小菜 午餐 夏季

炝拌绿豆芽简介及特色: 用自己发的绿豆芽,焯水之后,简单的酱料一拌,一道夏季清脆爽口的小菜。

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炝拌绿豆芽所需食材

材料:
绿豆芽(400克);生抽(一汤匙);豆豉辣酱(一小勺);花椒(少许);植物油(一大勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

炝拌绿豆芽的做法和步骤

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第1张图

    1.自己发的绿豆芽,长势不错

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第2张图

    2.根部齐刷刷用刀切掉

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第3张图

    3.豆芽放入盆中,洗掉浮灰和豆皮

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第4张图

    4.入沸水锅中焯水,至断生捞出

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第5张图

    5.控掉水分后装入盘中,倒入生抽

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第6张图

    6.放一小勺豆豉辣椒

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第7张图

    7.饭勺中放适量的植物油,放入花椒炸出香味

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第8张图

    8.趁热将油倒在豆豉上,吃时拌匀即可

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第9张图

    9.撰写制作步骤

  • 炝拌绿豆芽的做法和步骤第10张图

    10.撰写制作步骤

炝拌绿豆芽做法技巧

豆芽焯水时间不用长,稍带一点脆脆的口感,刚断生即可。

炝拌绿豆芽饮食禁忌

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上一道菜:鲜肉藕夹的做法[图文]

下一道菜:冰爽绿茶养乐多的做法[图文]

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