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华人彩票官网:正宗家常版肉末烧茄子的做法_如何做肉末烧茄子好吃

肉末烧茄子主图

彩88彩票网 www.6vhl.com.cn 标签:午餐

肉末烧茄子简介及特色: 轻风多么温柔,落在脸上的清凉是那么的舒心。夜晚的音乐特别醉人、宁静。心里有着再多不安的情绪、郁闷的纠结,在音乐中全部都化为唯美的音符,在渐渐平静的心里轻舞飞扬。

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肉末烧茄子所需食材

材料:
茄子(两根);猪肉(肥瘦参半三四两);红椒(半个);姜片(一片切丝);葱(两根);郫县豆瓣酱(两小汤勺);料酒(一小汤勺);生抽(三四小汤勺);盐;清水(400lm);菜油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

肉末烧茄子的做法和步骤

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第1张图

    1.需要备的主料

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第2张图

    2.猪肉切末 ,姜片切末放肉末里,搁些盐,放点料酒腌制十分多分钟

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第3张图

    3.红椒去蒂切丁,葱切末

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第4张图

    4.茄子去蒂切滚刀块后泡清水捞出沥水

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第5张图

    5.大火坐锅倒油烧热

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第6张图

    6.倒入腌制好的肉末快速滑散至变色

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第7张图

    7.接着倒入红椒丁葱末炒香一二分钟

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第8张图

    8.接着搁两小汤勺郫县豆瓣酱炒开

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第9张图

    9.炒开后倒入三四小汤勺量的生抽

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第10张图

    10.炒开后搁入温水一碗,不要太多,烧开后煮两三分钟

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第11张图

    11.烧开后的样子是不是很好看,感觉很有食欲吧

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第12张图

    12.关火后盛起来待用

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第13张图

    13.净锅坐火倒油烧热,多倒点,茄子吃油,下茄子块不停的翻炒

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第14张图

    14.等茄子烧扁了就可以倒入事先备好的肉末酱炒开,不停的翻炒

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第15张图

    15.翻炒五六分钟加盖闷个两分钟就可以了

  • 肉末烧茄子的做法和步骤第16张图

    16.肉末烧茄子来啦~~~~~诱惑到你了嘛~~

肉末烧茄子做法技巧

肉末烧茄子饮食禁忌

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上一道菜:绿豆冰淇淋的做法[图文]

下一道菜:鱼香肉丝的做法[图文]

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